Naturaleza Interior

 
 
Está aquí: HomeVida Saludable

Vida Saludable y Buen Vivir

Gastronomía Sostenible: En el Marco del Año del Turismo Sostenible
 
 
DIA MUNDIAL DE LA GASTRONOMÍA SOSTENIBLE
 
En este Año declarado como Año Internacional del Turismo Sostenible, el 18 de junio se conmemoró por primera vez el Día de la Gastronomía Sostenible, establecido por las Naciones Unidas en honor al conjunto de platos y usos culinarios propios de un determinado lugar, como una expresión más de la diversidad natural y cultural del planeta; buscando promover los hábitos alimenticios más respetuosos con el medio ambiente y con las tradiciones locales; incluyendo la producción, preparación y consumo de alimentos.
 
 
Este tipo de gastronomía puede desempeñar un papel fundamental en el desarrollo sostenible, sobre todo de las comunidades menos favorecidas, ya que promociona el desarrollo agrícola, la seguridad alimentaria, la nutrición, la producción sostenible de alimentos y la conservación de la biodiversidad.(Naciones Unidas 2017).
 
Importante Convenio Permitirá Llevar la Miel de Curahuasi al Perú y al Mundo
 
El 7 de junio pasado la Municipalidad de Curahuasi representada por su Alcalde Ing. Danilo Valenza Calvo, firmó un Convenio con una importante empresa exportadora y comercializadora de miel de abejas, Pride of Peru/Bar Globe, representada por su Gerente Gaby Bronfman, junto a la ONG CEDES Apurímac, representado por su Director el Ing. Roberto Mallma Pineda, en beneficio de la Asociación de Productores Agropecuarios y Apicultores de Curahuasi.
 
 
Con la finalidad de fortalecer la cadena de valor de la miel de abeja, mediante la ejecución de acciones que permitan el incremento de la productividad de las colmenas, mejorar la calidad y asegurar la articulación comercial de esta cadena productiva del distrito de Curahuasi. Permitiendo inicialmente que los socios comercialicen su miel y otros productos de la colmena a través de la mencionada Empresa, en un volumen de 10 Toneladas de miel que se irá incrementando paulatinamente con la incorporación de nuevos socios y otras zonas de potencial melífero de la región,  informó el Gobierno Regional al diario el Pregón de Apurimac.
 
Yachay Ruwanapaq: Experiencias Sobre el Programa de Adaptación al Cambio Climático en Comunidades de Apurimac y Cusco
 
 
"Soy agricultora e hija de agricultores, vivo en Promesa y asesoro a unas setenta familias de Pampamarca. Aunque me he capacitado en todas las tecnologías que promueve el Haku Wiñay/Noa Jayatai, me considero especialista en apicultura... Ser yachachiq ha confirmado mi vocación docente: me gusta enseñar lo que sé y comprobar que otras personas, al aplicarlo, mejoran su situación". (Gloria Hilario, Yachachiq de las abejas).
 
 
 
Excelente publicación y compendio explicativo del trabajo desarrollado entre el año 2013 y finales del 2016 por el Fondo de Cooperación Para el Desarrollo Social–FONCODES y el Programa de Adaptación al Cambio Climático–PACC Perú2, en dos nucleos ejecutores, Cotaruse en Apurímac y Ocongate en Cusco:  "para fortalecer la incorporación de criterios y prácticas de adaptación al cambio climático en la intervención del proyecto de desarrollo de capacidades productivas rurales Haku Wiñay/Noa Jayatai, con el fin de reducir el impacto adverso de los riesgos asociados a la variabilidad y cambio climático sobre los activos productivos de las familias usuarias de sus servicios, y procurar mayor sostenibilidad ambiental en sus tecnologías productivas".
 
Feria Nacional de Artesanía en el Parque Salazar de Miraflores
Feria Nacional de Artesanía del Perú: "DE NUESTRAS MANOS"
 
Fecha : del 23 de junio al 02 de julio
Lugar : Parque Salazar (Larcomar) - Miraflores, Lima - Perú
 
La Feria Nacional "De Nuestras Manos" es una importante plataforma comercial que ofrece al público la oportunidad de adquirir artesanía de calidad  de todo el Perú y también permite que los artesanos muestren y comercialicen sus productos.
 
Día Nacional de la Papa: El Verdadero Tesoro que Perú Legó al Mundo
Mediante la Resolución Suprema Nº009-2005-AG, emitida el 23 de febrero del año 2005 en el Perú, se instituye como Día Nacional de la Papa cada 30 de mayo.
 
De acuerdo a esta Resolución Suprema Ministerial, se acredita que documentos históricos, cientícos y técnicos señalan que el Perú es el principal centro de origen de la papa, y que tiene una antiguedad de más de 7000 años, "se constituyó en alimento fundamental en el desarrollo de las culturas preinca e inca, y actualente cuenta con la mayor diversidad genética de papa en el planeta, tanto silvestres como cultivadas; encontrándose 91 especies de papas silvestres y cerca de 3000 variedades nativas".
 
Asimismo el texto resolutorio señala que "la papa desde siempre, cumple un rol importante como alimento nutritivo que contribuye con la seguridad alimentaria de los pobladores de nuestro país y del mundo entero; el cultivo de la papa es central en nuestra cultura, historia, cocina y en nuestra economía".
 
BICI - PATINO - CAMINATA POR UNA VIDA SANA SIN TABACO : DOMINGO 28 DE MAYO
 
La Asociación de Ciclistas del Perú - ACIPER nos invita  a la PRIMERA BICI-PATINO-CAMINATA en favor de una vida sana y sin consumo de tabaco.
 
"Estimados amigos, este domingo 28 de mayo desarrollaremos en Lima la PRIMERA BICI-PATINO-CAMINATA en favor de una vida sana y sin consumo de tabaco.Recordemos que el tabaquismo en el Perú ocasiona muerte, enfermedad y una situación impositiva en sus consumidores. Además, el tabaquismo es la principal causa prevenible de muerte y enfermedad a nivel mundial".
 
HERMANOS CICLISTAS SEAMOS UNO en esta CRUZADA PERUANA por NIÑOS SIN TABACO. 
 
 
 
Súmate tu también 
 

Agenda del mes

Video Relacionados

Siguenos en:

         Facebook   Twitter   Linkedin      

       

 

 

 

 

 
Zo2 Framework Settings

Select one of sample color schemes

Google Font

Menu Font
Body Font
Heading Font

Body

Background Color
Text Color
Link Color
Background Image

Top Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Header Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Mainmenu Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Slider Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Scroller Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Mainframe Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Scroller Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Scroller Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Menu Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image
Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image