“Este libro contribuye a la comprensión de los procesos relacionados con la fertilidad del suelo desde la perspectiva de la producción y la seguridad alimentaria, y de los impactos ambientales y sobre el cambio climático asociados al mal uso y al exceso de fertilizantes. También expone las principales áreas de oportunidad y el camino a seguir para resolver el desequilibrio de nutrientes que prevalece en nuestros actuales sistemas agroalimentarios.” (FAO, 2022).
Resumen (FAO, 2022).
“La alimentación comienza con los suelos y, a medida que se acerca la fecha límite para lograr los ODS, es más urgente que nunca revertir la degradación del suelo y abordar sus efectos en los sistemas agroalimentarios. Este folleto tiene como objetivo revisar el papel de la fertilidad del suelo en la producción de alimentos suficientes, seguros y más nutritivos para plantas, animales y personas más saludables. También ofrece recomendaciones de soluciones que pueden proporcionar un sistema agroalimentario más nutritivo para mejorar la salud y el bienestar humanos mientras se protege el medio ambiente. La fertilidad y la nutrición del suelo implican procesos a escalas que van desde las moléculas hasta el planeta entero. Nuestras intervenciones en estos procesos pueden exacerbar los desafíos globales que enfrentamos, pero también pueden modificarse para resolverlos. Este folleto contribuye a comprender los procesos relacionados con la fertilidad del suelo desde la perspectiva de la producción de alimentos y la seguridad alimentaria, y los impactos ambientales y del cambio climático asociados con el uso indebido y excesivo de fertilizantes. El folleto también describe las principales áreas de oportunidad y el camino a seguir para resolver el desequilibrio de nutrientes que prevalece en nuestros sistemas agroalimentarios actuales.”
Descarga completa de la publicación: https://www.fao.org/documents/card/en/c/cc0900en
Fuente y mayor información: https://www.fao.org
Informa Revista Digital Naturaleza Interior
“Cuidando nuestro medio ambiente y la vida”
